新生姜えのきソテー
新生姜、身体が温まるし美味しい薬味です!どんどん食べています。
新生姜とえのきのソテー♪レシピと言う程のものはなく、ササッと炒めただけのおつまみの紹介です。
新生姜をえのきを同量用意、えのきと同じように(細さと長さ)新生姜を切ります。
フライパンに少量の油を入れて熱し、新生姜とえのきを軽くソテーして、塩・胡椒(適量)で味付け。柑橘類を搾っていただきます。
以前、新しょうがってどんな物?って聞かれた事があって、多分その時も写真のせたけれど、今回も!こんな感じの色白さんです。
生姜はほぼ毎日口にしているほど好きですが、この時期「新生姜」も我が家の定番!
身体にいいって信じ込み、いろいろな料理や紅茶などに入れています。