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パン・スイーツ

パン・スイーツの紹介。
2010年07月19日

コーンチーズトースト

コーンチーズトースト

イギリスパンにケチャップ塗って、ドライオレガノ振りかけて、茹でトウモロコシとオニオンスライスのせて、とろけるチーズをのせたら、トースターで焼くだけ!
我が家は朝からトースターが大活躍!
これ美味しいから是非お試しあれ♪


北海道スイーツ

Break Timeのお楽しみ♪
近所でやっていた北海道フェアでこれを選んでみました。
札幌カリーせんべいカリカリまだある?と、もう1種類はこれまた札幌発、生チョコレートスフレ。
カリーせんべい、初めて食べたけれどかなりスパイシーでハマります。




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2010年05月07日

手作りバナナオムレット

バナナオムレット

ホットケーキミックスで作ったバナナオムレット。
ホットケーキミックスもある。
完熟バナナもある。
冷凍しておいた、半立て生クリームもある。
牛乳、卵ももちろんスタンバイOK。
こんな条件の元に、無性にバナナオムレットが食べたくなって作りました。

生地を焼いて、生クリームとバナナ挟んで、ラップに包んだら冷蔵庫でしばらく冷やします。


バナナオムレット

冷やした後、カットしてお皿にのせて粉砂糖のおしろいをパラパラッと♪
バナナがはみだしているのは、ご愛嬌って事で。
やさしい味のおやつは、ボリュームもあってお腹いっぱい。


ロイズの黒糖チョコ

さらにこんなおやつも食べちゃったし。
ロイズ石垣島の、黒糖チョコレート☆
ひとつひとつ包みが違っていてかわいいのね♪
お味はもちろん黒糖のうまみが詰まっていて美味しい〜。



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2010年04月28日

Oeuf(ウフ)マヨネーズトースト

ウフマヨトースト

フランス語で卵は、Oeuf(ウフ)。
キューピーのCMでウフマヨネーズを見て作った、ウフマヨ朝パン。
これはバゲットに見えますが、天然酵母の大きなコッペパン?(市販)をカットして、ゆで卵・マヨネーズ・バジル・塩をトッピングして、トースターで焼きました。
もう1種類は、茹でほうれん草にとろけるチーズの組み合わせ!これも美味福々☆



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2009年11月17日

ホットサンド

ホットサンド

またもや久しぶりに、ホットサンドメーカーを出して作った、ハムたまトマチーズサンド。
朝食でホットサンドを作る時のほとんどが、トースターで焼いたパンに、レタスやオムレツを挟んで作ってしまうので、我が家ではなかなかホットサンドメーカーの出番がありません。
理由は、トースターで焼いた方が早いから...それだけ。
でもたまに喫茶店気分で作ると、やっぱり美味しかったです。



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2009年03月31日

たまにはデザート画像でも

BUZZSEARCH

甘い物、相変わらず口にしている私ですが、ほぼ毎日食べているのは、アイスクリームとチョコレートが圧倒的に多いですね..。
ケーキ類は、10日に1度の頻度でしょうか?いやもっとか..。
画像は先日食べた『BUZZSEARCH』のケーキ。
チョコレートケーキと、バナナのミルフィーユ。
軍配は、バナナのミルフィーユでした!(私的な感想ですので、あしからず)



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2009年03月25日

サンドイッチ ゆで鶏のサンドイッチ

サンドイッチ

美味しいパンを買ってきて、サンドイッチにするのが好きです♪
ゆで鶏と、わさび菜のサンドイッチ。
わさび菜って、マスタードの代わりになってくれるので、サンドイッチにも向いている野菜ですね。

ゆで鶏は、沢山作っても冷凍も出来るので、多めに茹でて、汁ごと冷凍しています。



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2009年01月11日

ハムサンド

ハムサンド

実家から送られてきた、固まりのロースハムをスライスして、ハムサンド♪
レタスがないのでキュウリで我慢!
パンには、粒マスタードとマヨネーズを少し塗っただけで、ハムの塩加減とちょうどいい感じでした。
玉子サンドのフィリングには、茹で玉子・マヨネーズ・レモン汁・胡椒・セロリのみじん切りを加えています。(これ、なかなかおススメ☆なのです)



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2009年01月03日

おしるこ 

おしるこ

今年も、オットが作りました♪
普段は全くキッチンに立たないのですが、これは毎年恒例で作ってくれます。
去年から、圧力鍋を使って作っています。

作ると言っても....分量、材料を相談されて、結局は夫婦合作みたいな?!
おしるこは、サラサラが好きな夫。
私は、翌日に小豆の形が崩れて、トロッっとした頃が好み♪



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2008年11月25日

天然酵母パン あいかわらず自己流です。

天然酵母パン

相変わらず、自己流で焼いている天然酵母パン、細々と1年以上続いています。
もちろん、お店のパンも購入しているし、時間と気分に合わせて、自分で焼く時もあります。
レーズン酵母菌やヨーグルト酵母菌を試しましたが、今使っているのは、自家製レーズン酵母菌。
なにゆえ自己流をつらぬいていますので、「頼りない感に頼る」という、かなりいい加減な部分が多々ありますが、結構美味しいです。

天然酵母菌の発酵は、使う菌にもよるし、方法も人それぞれだと思いますが、自然発酵だと、冬はものすごく時間がかかるので、逆に私はそれを利用し、夜に捏ねて(ホームベーカリーで捏ねています)翌日に焼きます。気の長い話です。正直大変です...。

これは朝食のサンドイッチです。パンをスライスし、軽くトーストし、[ツナ缶・マスタード・マヨネーズ・からし菜]をサンド。
カレースープと、コーヒーと一緒にいただきました。



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2008年11月12日

ブランチセット

美味福々ブランチセット

ある日のブランチです。
献立は、カボチャのスープ・サラダ(クレソン・人参・大根・レタス・ラデッシュ・マッシュルーム)ポテトサラダ・茹で卵・ロースハム・レモン・焼きたてパン

スープと一緒に、結構ボリューム満点なブランチプレートなのですが、実はこの後に「POUL」の甘い系のパンを2種類シェアして食べました。
ついつい、デパ地下で美味しそうな物を見つけては買ってしまい、すぐお腹に納めてしまいます。



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