マッシュルームのオムレツ
マッシュルーム入りのオムレツ、以前朝食に作って、デジカメに画像が入ったままで忘れてました。
卵2〜3個
ブロッコリー(あらかじめレンジでチン)
じゃがいも(あらかじめレンジでチン)
マッシュルーム3個
緑ピーマン1/2
赤ピーマン1/2
材料を小さく切って、溶いた卵に投入!クレイジーソルト・黒胡椒(適量ずつ)を加える。
フライパンで両面を弱火で焼いたら出来上がり。
断面は↑こんな感じ。
これは別の日の朝食。
卵に椎茸とピーマン入れて焼いてます。
キノコと卵って、相性良し☆