お刺身パックを利用して、簡単に作るちらし寿司です。まずは酢飯を作って、セルクルの型に詰めて、寿司の土台を作ったら、その上に小さく切ったお刺身を飾っていくだけです。
簡単なのに、かわいいお寿司が出来上がりました。
セルクルのサイズにもよりますが、ご飯をある程度押し付けて型に詰めるので、1個あたりの酢飯カロリーは、ご飯茶碗半膳分くらいは詰まっているのではないでしょうか、結構お腹にたまるお寿司です。
お刺身パックには、マグロ・鯛・イカ・ブリの4種類が入っていました。
刺身パックと共に、シソの葉を購入し、「いくら」は冷凍庫にあった物を解凍してのせました。
その他、大根の手作り漬け物や、カブと人参の漬け物、ユズの皮なども、酢飯に合うのでトッピングしています。
これにお吸い物とおひたしを添えて、実に美味福々なセルクル簡単ちらし寿司の夕食でした。
