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宮崎牛ステーキ

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宮崎牛,ステーキ


たまには、おいしいお肉でステーキもいいなーと、宮崎牛でステーキ。
いい肉の時は、焼き加減は慎重にね☆ミディアムレアで、タレはニンニクおろしダレ!

にんにく1片と、大根おろしを擂って、醤油・酒・みりんでタレを作っておきます。
南部鉄の鉄板はアツアツで、いつでもお肉がやって来るのを待っている状態に!
グリルパンで軽く焼き色をつけた、お肉をジュワッと鉄板にのせて完了ー。

付け合わせは、我が家の定番、玉葱のグリルとパプリカ、ししとうのグリル。

<献立>
・サラダ(レタス・紫玉葱・キュウリ・トマト・姫大根・)
・ステーキ
・ナスのグリル(酢漬けオニオンとおろし大根のせ)
・デザート、びわ

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