野菜たっぷり　お野菜御膳

野菜をたっぷり、これでもかという程食べる日が、ちょくちょくある我が家。
野菜中心の食事では、お豆腐や納豆などの豆類・乳製品・海藻類・温野菜・生野菜をバランスよく組み込む事が、理想的だと思っています。

＜献立＞
・ゴーヤチャンプルー（ゴーヤチャンプルーの下にはレタス）
・野菜プレート（カボチャとろけるチーズのせ・ブロッコリーゴマのせ・キュウリ、新しょうが、大根の即席漬け・冷や奴わかめ大葉のせ、納豆）