ケーク・サレ　新玉ねぎとほうれん草のケークサレレシピ

初めて作ってみました♪
『ケークサレ』とはフランスの「塩ケーキ」です。
バターを使わず、案外ヘルシーでとっても美味しいケーキ！
アレンジも無限で可能なところが、気に入りました。

［ケークサレ］12.5×8.5×6の小さなパウンド型の分量

1）野菜は加熱して、小さく切っておく。
2)ボウルに牛乳、卵1個を溶き、塩とオリーブオイルを加えて混ぜる。
3)(2)に野菜・ハム・チーズ(40g)を合わせる。
4)(3)に、ふるった薄力粉50gとベーキングパウダーを加えて混ぜる。
5)型に入れ、180度に予熱しておいたオーブンで40分程（焼き色を見ながら）焼く。

新玉ネギ＆新じゃが＆ほうれん草＆とろけたチーズ。すべてがあいまって、とっても白ワインにマッチしていました☆☆☆
この、『ケークサレ』我が家の定番にする！きめた！
これからも、いろいろアレンジしてケークサレ焼いてみます♪

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パウンド型、小さい型があると便利です。
普通のパウンド型の半分の大きさ。
焼き上がりを型から外しやすいように、パウンド型の内側に、オーブンシートを敷いて、使っています。