小松菜のナムル♪ゴマたっぷり加えてアンチエイジング！
ゴマには抗酸化作用があり、その役割が「ゴマリグナン」、コレステロールを下げて動脈硬化予防の働きがあり、カルシウムもたっぷり☆
その上、癌予防に有効な成分も数種類含まれているとの事です。
１日の摂取目安は大さじ１杯だそうです、毎日続けていきたい食品です。
「小松菜のナムル」２人分
・小松菜・・・５～６株程度
■醤油・・・小さじ1/2
■ごま油・・・小さじ1
■白すりゴマ・・・大さじ2
■塩・・・一つまみ
■にんにくすりおろし・・・少々
■酢・・・小さじ1/2
１．小松菜を茹でて、ざるにあげて冷ましておく。水気を切り、食べやすい大きさにカットする。
２．ボウルに■をすべて混ぜ、（１）を加えて和える。
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