ナムルって、いろんな野菜でアレンジ出来て美味しい♪
ご飯も進むし、おつまみにもピッタリ!
今回は、かき菜のレシピ「かき菜のナムル」です。
酢をちょこっと加えると、さっぱりしていてこれからの季節は、お弁当に入れるときにも活躍!
私は以前からかき菜をよく食べていますが、アブラナ科アブラナ属の野菜。
主に北関東で栽培されているらしいです。
栄養価もほうれん草や、小松菜を上回るらしいです!(ウィキペディア情報)
↑かき菜ナムルのレシピです。
ランキングに参加しています。
お手数ですが、ポチッとクリックよろしくお願い致します。
「かき菜のナムル」2人分
・かき菜・・・5~6株程度
■醤油・・・小さじ1/2
■ごま油・・・小さじ1
■白すりゴマ・・・大さじ1
■塩・・・一つまみ
■にんにくすりおろし・・・少々
■酢・・・小さじ1/2
1.かき菜を茹でて、ざるにあげて冷ましておく。水気を切り、食べやすい大きさにカットする。
2.ボウルに■をすべて混ぜ、(1)を加えて和える。
ちぢみほうれん草のナムル←コチラは過去に作ったほうれん草ナムル