鮮魚売り場で、美味しそうな「いしもち」を発見！即買いしましたが、自分で行うウロコの処理と、3枚おろしは結構面倒なので、いしもち買うのも気分が乗らないと、買う気になりまへん。
それでも作れば、やっぱり美味しい♪手間を惜しまないのも必要ね。
＜献立＞
・いしもちのポアレ。付け合わせ（ルッコラ・人参マリネ・紫玉ねぎ・サラダ菜・パプリカ・ブロッコリー・トマト）
・ミネストローネスープ
・きのこのマリネ
小麦粉と、塩コショウをまぶして、こんがりふわっと焼き上げます。
にんにくとオリーブオイルで、きのこを炒めて塩・胡椒した後、レモン汁に漬けた「きのこのマリネ」。
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