ちぢみほうれん草って甘くてとっても美味しい!
冬だけの楽しみ食材です♪
「ちぢみほうれん草ナムルのレシピ」
[材料]
・ちぢみほうれん草・・・150g
「調味料」
☆醤油・・・小さじ1/3
☆すりゴマ・・・小さじ1
☆ごま油・・・小さじ1
☆塩・・・適量
☆すりおろしにんにく・・・少々(お好みで加える)
作り方
1.鍋に湯を沸かし、ちぢみほうれん草を茹でる。
2.冷水にさらし、5cmくらいの長さに切って水気を切る。(またはペーパータオルで水気を取る。)
3.「醤油、すりごま、ごま油、塩、すりおろしにんにく」を合わせた調味料と和えて器に盛る。
↑もう一品っていう時に、野菜の副菜はいかがですか?
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ヒサヨちゃんの梅おかか和えのレシピが、とっても美味しそうだったので、作ってみました♪
ちょうど蓮根があってよかった・・・。
お弁当にも合うけれど、おつまみにも最高ね♪
冷えた白ワインにも合いました。