野菜の副菜4種です。
この日のメインはコロッケ。・・・正直に言うと、冷凍食品を揚げただけのコロッケなので画像なし。
手前から、
・ブロッコリーとカボチャのサラダ（カボチャ、セロリ、ブロッコリー、ゆで卵、わさび菜）
・ほうれん草ナムル大豆のマリネ和え（ほうれん草、大豆）
・小松菜の鶏スープあんかけ（小松菜、鶏胸肉）
・蒸しキャベカリっとじゃこサラダ（キャベツ、ちりめんじゃこ、油揚げ）
ほうれん草のナムル←以前に作った、ちぢみほうれん草のナムルレシピです
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さてこれは何でしょう？
蒸しキャベツのサラダに、油揚げとちりめんじゃこをフライパンで煎ったものをトッピング。
油揚げは、熱湯で茹でて油抜きしているので、フライパンで煎ってもなかなかパリっとしなかった・・・
こういう場合は、やっぱりトースターパワーを拝借するのが一番手っ取り早いね。
それにしても、写真の撮り方がが下手で、何だかわからない上に、すでに胡麻ドレッシングをかけてから撮影したので、全体が胡麻ドレカラーになってしまたわけです。
がっかりショットな１枚でしたとさ。
［がっかりサラダ短歌］
油揚げ～茶色い素材～地味サラダ～胡麻ドレかけて～さらに地味かな～
お粗末でした・・・。
