この夏は、戦後もっとも暑い夏だって．．．。
聞くまでもなく納得だけれど、キツい。
外回りが多い仕事の友人が、「キツい」とつくづくなげいている。
キツいとなげきつつも、フラレッスンには休まず来ているから、まだフラに使う体力は温存中なり。
夏こそ火を通した野菜を食べよう！
なぜか百貨店の土鍋売り場の売り上げも、好調らしい=*＾-＾*=
冷たい物とクーラーで疲れた胃と身体には、温かい料理なのね？
この日の晩のレシピ
・タジン鍋で蒸し野菜（キャベツ・茄子・パプリカ・トマト・かぼちゃ・えのき）ゴマソース（胡麻ペースト・ポン酢）
・アボカドとマグロのポキ
・コーンのチーズ焼き（茹でコーンを削いで耐熱皿に並べ、お好みで塩、とろけるチーズ、オリーブのせてトースターでチン）
タジン鍋、新しいもの好きの母が買ってくれた鍋．．．。
いつも蒸し料理はフライパンでササッと作る私は、真冬にもらっておきながら、タジン鍋の存在を忘れかけていた。
使う前に、一度米のとぎ汁を入れて煮立てると、鍋が強くなる！もちろんやりました。
この形状もなかなか収納に不便で、箱をとっとと捨ててしまってから困った。
でもかわいいので、たまに使おうv(o＾＿＾o)v
