すっぱ辛いタイ風麺を作りました。
トムヤムクンみたいで好き、ソー麺で作ると簡単です♪
汁の色が透き通っているのと、麺が多くてまるで汁なし麺に見えるけれど、汁入ってます。
＜材料＞（2人分）
『アジアンそー麺』
ニンニク・・・1片
しいたけ・・・3枚
セロリ・・・適量（15cm分位）
紫玉ねぎ・・・適量
エビ・・・適量
鶏がらスープの素・・・大さじ1
酢・・・大さじ1と1/2
ナンプラー（スープ用）・・・小さじ1
一味唐辛子・・・小さじ1/2
そーめん・・・乾麺を茹でて、適量
水・・・350cc〜400cc
＜作り方＞
1. 鍋に水を入れ、細く切った椎茸を加えて火を付ける。
2. 鍋の水が沸いたら鶏がらスープの素、にんにくみじん切り、セロリ、紫玉ねぎ、下処理したエビを加え、お酢、ナンプラー、一味唐辛子を加えて一煮立ちしたら、火を止める。
3.茹でたソー麺を器に盛り、スープをかける。
昨日、帰宅してマンション前のエントランスにさしかかるあたりで、後方から「こんにちはー！」って元気な子供の声．．．。
振り向くと、見知らぬ4歳位？3歳？の男の子がニッコリ微笑んでいるので、
（私）「こんにちはー」
（幼児）「お手する？」（小脇に犬のぬいぐるみを抱えている）
（私）「？？？お手？？？するよ」（幼児に近づき右手を差し出す）
（幼児）「もっと近くに手ぇ出してよ」．．．と注文つけながらも、犬のぬいぐるみの前足を私の手平にのせる。
（私）「ありがとう」
（幼児）「いいこいいこして！」（犬にいいこいいこしてくれと言う意味らしい）
（私）「いい子いい子」犬のぬいぐるみの頭を撫でる。
（私）「バイバーイ」
（幼児）「バイバーイ」ママーって言いながら、近所のアパート方面に走って行った。
ってな出来事があった。
ちょっぴりシュールな二人．．．ぬいぐるみだし(＾▽＾；)。
かわいかったな、推定年齢4歳?のボクちゃん。
