ひじきって、黒いから見た目があまりよくないし、調理方法もついつい煮物にしてしまうのだけれど、たまにはサラダにしてみるか、ってことで『ひじきのサラダ』
ひじきは水で戻してから、ごま油で炒めました。
カニ缶があったので、スライスした玉葱とカニ缶、戻してから炒めたひじきを和えて、ポン酢を少々。
マヨネーズを和えても美味しいです。
<2人分>
ひじき5〜10g
カニ缶40g
スライス玉葱1/4個
ポン酢(お好みで適量)
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ひじきって、黒いから見た目があまりよくないし、調理方法もついつい煮物にしてしまうのだけれど、たまにはサラダにしてみるか、ってことで『ひじきのサラダ』
ひじきは水で戻してから、ごま油で炒めました。
カニ缶があったので、スライスした玉葱とカニ缶、戻してから炒めたひじきを和えて、ポン酢を少々。
マヨネーズを和えても美味しいです。
<2人分>
ひじき5〜10g
カニ缶40g
スライス玉葱1/4個
ポン酢(お好みで適量)
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