うどん坦々

寒い日が続いたので、昼ごはんは必然的に温かいものを作って食べました。
まず、辛ーい肉味噌を作り、スープは鶏ガラスープに芝麻醤と豆乳を加えてコクをだしてみました。
担々麺といっても、自分で作る時は素麺やうどんで代用して、アレンジ坦々ですが、なかなか美味しいんです。