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鯛のアラで、鯛素麺

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鯛素麺

鯛のアラでアラ汁を作り、にゅう麺にしました。
ある日のお昼ごはんは、これと具沢山おむすびで美味福々♪

アラ汁は、鯛のアラを熱湯にくぐらせて、よく洗ってから煮ます。
鯛の旨味がつまった汁と、みょうがやネギの薬味があいまって、ホッとする美味しさでした。

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