鯛のポアレ。
栽培しているハーブの「タイム」を効かせて、香りよく仕上げました。
鯛の下ごしらえは、ポリ袋に、「小麦粉・タイム・塩・胡椒」を入れて、そこへ鯛を加え、全体に粉をまぶし付ける。
フライパンに、オリーブオイルを敷き、ハーブを加えて、鯛を両面をこんがりふっくら焼きます（フライパンにはフタをかぶせて、じっくりと）。
付け合わせは、カボチャのにんにくソテー『カボチャをレンジで加熱した後、フライパンでオリーブオイル、にんにくスライスと共にソテー。塩胡椒味。』・サニーレタス・プチトマト・茹でトウモロコシ・だだちゃ豆
