卵1個分のミニオムレツは、万能ネギとパクチーが入った、ハーブオムレツ。
まっ、大げさに言えば、和とエスニックの融合。みたいな...。
食べながら思ったのだけれど、これはスウィートチリソースをかけても、美味しかったんじゃないかってー。v(o^_^o)v。
次回はそうしてみよう。
レシピと言うほどの事もないので、簡略に...。
卵...1個
オリーブオイル...適量
小ネギ...大さじ1(小口切りにして)
塩...少々
パクチー...少々(2振り位?お好みで)
【1行レシピ】
卵を溶いて、他の材料をすべて加え、フライパンに少量のオリーブオイルを熱してオムレツを焼く。
プレーンオムレツ作る要領で!上手く形を整える自信が無かったら、やっぱスクランブルエッグでしょ♪