お豆腐を、ちょこっとアレンジして美味しく頂く、美味福々お薦めレシピ♪
冷たくても、温かいお豆腐でも、どちらでも合いますよ。
今回は、温豆腐にして頂きました。
温豆腐は、お鍋で温めてもいいですが、私は少しだけ作る場合、ポットから熱湯を器に注ぎ、そこへ豆腐を入れて、レンジで2分くらいチンして、湯だけ捨てる方法で作っています。
豆腐の上に、トマトと大葉をのせて（あったらカイワレや万能ネギなども合います）エキストラバージンオイル、ポン酢、黒胡椒をかけたら出来上がり。
これは、簡単でほんとにオススメ☆
