焼きおむすびにカニのあんをかけた、ちょっと中華おこげ風な？一品です。
実はこれ、先週行ったランチで、おむすびにたっぷりあんがかかっている物をいただいたので、それをイメージして作ってみたのですが、1．雑穀米で焼きおむすびを作った点。2．カニの身が細かい点。（カニ缶の種類によりますね）3．スープが少なめになってしまった点。これらの点すべて、私が食べてきた物とは、全く別物となりました。
でも、これはこれでなかなか美味しかったです。
外で食べてきたものを、美味福々流にアレンジして作ってみるのって大好き。
そとご飯は、いろいろな意味で刺激になります。
焼きおむすびのあんかけ
焼きおむすびを作る。中華スープの素でスープを作り、カニ缶を適量加えて、片栗粉でとろみをつける。ここで味見をして、おむすびを加える事を考慮して、塩こしょうで味を整える。からしをそえていただきます。
私は、彩りを考えて、ここに水菜とシソを加えました。
中華スープは少し残しておいて、ニラとゴマ油を加えた物も作ってみました。
後半は、これをかけて食べてみましたが、ゴマ油の風味がよかったです。
