おつまみ数品を、ワンプレートに盛り合わせました。
お刺身マリネ・レタス、わかめ、トマト・ウインナー・カリカリ油揚げの薬味のせ・アボカド(これお勧めの食べ方です。)
アボカドレシピ
アボカドを半分にカットしてタネを取る。
種を抜いた部分のくぼみに、シソ・梅・おかかを入れる。わさび醤油でいただきます。
山芋焼きの簡略レシピ
大和芋を擂って、卵、お好み焼き粉、水を加えて、程よい生地を作る。
キャベツと豚バラ肉を食べやすい大きさに切っておく。
豚バラ肉を軽く炒めて、生地の中に入れる。キャベツも加える。
材料を入れた生地を両面こんがりと焼く。
外はこんがり、中はモッチリの山芋焼き!ビールにピッタリです。
↑山芋焼きは、ワインにも合うわけで...。
お花も彩りをそえて、奇麗でしょ♪