平田牧場の豚肉で作りました。美味しいんです！ここの豚肉。
冷やし中華が食べたい！でも、一般的な冷やし中華みたいに、上にのせる具をいろいろと用意するのは面倒だったり、時間がなくて急いでいる時に、簡単で美味しい、おすすめ冷やし中華です。
今はお店でも、いろいろな冷やし中華が食べられるみたいですが、私はほとんど外で冷やし系の麺を食べないんです。
真夏でも、外食では「温かい麺派」でして、以前に友人と入ったイタリアンの店で、『本日のパスタランチ』コースメニューを注文したところ、スープが「ビシソワーズ」（ジャガイモの冷たいスープ）パスタが「トマトの冷製パスタ」だった事があり、テンション下がったものです。
クーラーの効いたお店では、温かい物がホッとしたりしますもの。
冷やし中華麺2人分
＊レタスの葉4枚 （千切りで、麺によく絡むように！）
＊豚シャブ用の豚肉160g位 （沸騰したお湯で、しゃぶしゃぶしたら、皿に載せて冷ましておく）お肉の部位は、お好みで。写真は豚バラしゃぶしゃぶ用です。
＊トマト1個 （1人半分ずつ、切り方もお好みで）
＊タレ （市販のタレに、少しゴマ油と酢を足します）
最後に、ゴマをふりかけていただきます。
