パンにクリームチーズと○○を挟んで、スティック状にしました♪
食べやすくて美味しくて、ワインにとっても合うレシピ!☆☆☆
クリームチーズと○○、それは「クリームチーズと生ハムとバジル」「クリームチーズとレーズン」「クリームチーズとプチトマトとバジル」の3種のスティック。
どれも甲乙つけがたい美味しさ、ほんとに。←(自画自賛)
「クリームチーズ・プチトマト・バジル」&「クリームチーズ・レーズン」
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「クリームチーズ・生ハム・バジル」バジルを加えたかったので、生ハムをチョイス♪しましたが、
「クリームチーズ・スモークサーモン」の不動の組み合わせも、おススメです!
パンは、サンドイッチ用の耳なしパンが楽ちんです。
パンはすりこぎなどで、うすく伸ばします。
でもここではあえて、耳あり食パン8枚切りの、耳を四方カットしてから、すりこぎで薄くして使っています。
理由は、パン耳をのちほどフライパンでオリーブオイルと一緒に炒めて、粉チーズ・塩・パセリで、おつまみを作りたかったから・・・。
パンを折り畳んで、端に小麦粉を豆乳(なければ水)で溶いたものをつけて(のり付けというか、パンの端を湿らせるため)、フォークを押し付けます。
うまうまスティックパントリオです
軽ーくトースターでトーストして出来上がり。
「スティックパン」(3本分)レシピ
・サンドイッチ用パン、または食パン...3枚
・生ハム...2〜3枚
・クリームチーズ...適量
・レーズン,,,大さじ1
・プチトマト...1個
・フレッシュバジル...6枚
作り方
1.パンをすりこぎなどで薄くのばす。
2.パンの真ん中に具をのせる。
3.パンを折り畳んで、端部分を小麦粉を豆乳で溶いたものでのりづけして、フォークで押し付けて止める。
4.トースターで表面がカリッとする程度温める。
ランドック地方のワインを楽しむレシピ←コチラもおススメ!白ワインに合います。
只今、赤ワインに合うレシピ、考案中♪