少し前に作った前菜。いろいろ野菜のグリルのワンプレートです。
この日のメインは、鯖の唐揚げにしたのですが、副菜でもう１品は野菜のグリル！グリルパンで焼いています。
作り方。
好みの野菜（人参、かぼちゃ、蕪、蕪の葉、その他玉ねぎや、大根など）
１．人参は４等分または６等分に切る、蕪は２等分または４等分に切る、かぼちゃは、薄く切ってレンジで１分加熱しておく。
２．お皿などにオリーブオイルと塩を入れ、野菜にオイルと塩を浸けて、グリルパンで両面を焼く。
蕪の葉は、焦げないようにひっくり返しながら焼いていく。
あればソーセージなども一緒にグリルパンで焼いて、火が通ったら皿に盛りつける。
☆玉ねぎ・ナス・セロリのトマトジュース煮込みを添えています。
先日、幼なじみの長ーい付き合いのお友達と行った銀座のスペイン料理店1500円のランチを注文。
まず出てきたのが、シーフードの入ったスープとサラダ。
スマホで撮影したのですが、ちょっと暗く写ってしまった^^;。
スープは、ちょっと味が濃かったかなって・・・気もしますが、具沢山だった部分はよかったです。
ランチのメインは、お魚とお肉のどちらかを選べます。
私はお魚をチョイス！サーモングリル？！（正式な説明は忘れました）。
友人はお肉を選んで、柔らかく煮込まれた豚バラ肉とソーセージ？！の一皿でした。
お肉もお魚もたっぷり盛りだったので、シェアしていただきました。
そして、ミニパエリアと、最後にミニデザートも付いて（デザートは期待しないでね^^;）、銀座で1500円ランチという値段を考えると、コストパフォーマンスのいいランチだと思う、私には全体的に味が濃い目かな。
沢山食べて、沢山話して、楽しい時間を過ごせました。
私達は休日に行ったのですが、平日は1000円のランチもあるそうです。１Ｆはスペインバルになっていて、いい感じでした。
今月はなにかと忙しく、そうだった確定申告もまだ終えていない始末・・・
気持ちはすごく焦っています＼((;◎_◎)／＼((;◎_◎)／＼((;◎_◎)／
ほんとはこんなにお出かけしている場合でもないのですが^^;、別の日もまた別の集まり（昔の職場の同僚）のお誘いで、４人で女子会♪
コチラの銀座店へランチに出かけました。
しゃぶしゃぶや、すき焼きが美味しいお肉料理のお店です。
限定1800円のランチをいただきました。
前菜をスマホで撮影し、ビールで乾杯したところで、その後のお肉ジュージュー状態は、すっかり世間話と食べるのに夢中で、撮影せずです。
のんびりくつろげる空間でランチ出来るので、満足満足☆
