１８日からお彼岸でしたが、今日は彼岸明けですね。
お供え用に「おはぎ」を買ってきましたが、その前からなんとなく「あんこ」が食べたくなり、白玉粉で白玉団子を作り、白玉ぜんざいにしました。
子供の頃から大好きだった白玉ぜんざい。
いろんな事を思い出しながら、頂きました。
当分は家にあるものを使ってご飯作りをしよう！と決めた時に、缶詰やストック食材を日付順に整理していたら、ギリギリの賞味期限のゆで小豆缶を発見。
白玉粉もあったので、上手に利用できたかな・・・。
少しずつ、スーパーなどの食品の品揃えも戻ってきたみたいですね、お米が底をついたので半ばあきらめモードでお米を買いに行ったら、沢山売っていました。
５ｋｇをゲット！
計画停電は今年の夏も、次の冬も予定されているそうです。
先は長い・・・。
夜の停電は、心細いですよね。
電気が点く事が、当たり前だと思っていた自分がいました。
当たり前だと思っていた事すべてが、本当は当たり前じゃない事なのだと、こんなにも考えた事はなかったです。
