ヘルシー晩ご飯　イワシのハンバーグ

イワシのハンバーグ、味噌を小さじ1杯くらい加えると、臭みが消えて旨味がさらにUPするとの情報を得たので、TRY！
イワシは2尾（大きめのイワシ）、れんこんすり身、生姜のすりおろし、酒、醤油、長ネギ、豆腐（少々）、味噌などを一緒にフードプロセッサーに入れて捏ねました。

確かに、味噌を入れると入れないでは、違うー♪美味福々なヘルシーバーグでした。

木綿豆腐・きのこ・カリフラワーのソテー、レタスとラデッシュ添え。