おすすめタパス♪
油で揚げずに、フライパンで両面を焼いて仕上げた、ヘルシーなゲットです。
手間がかかるので、沢山作って冷凍しておき、ビールのおつまみや、朝食の時に凍ったままトースターで焼いて食べる、「作っておけば便利に使える！」的な一品。
何度も作っておきながら、未だ試作中ですが、それなりにてきとうに作っても、毎回美味しく出来てます。
鶏胸肉1枚分を作る場合、胸肉をぶつ切りにして、玉ねぎ1/4個と一緒に、シーズニングスパイス、ガラムマサラなどと共に、フードプロセッサーに入れて混ぜ合わせ、取り出したらラップにのせて棒状にしてから冷凍します。
カチカチになる前に取り出して、スライスしてから軽く小麦粉をまぶして、フライパンで両面焼きます。
詳しいレシピはまた、そのうちに．．．？！
眺望のいい場所に住むようになり、数ヶ月。
急に寒くなって、空気が澄んできたので、晴れた日はリビングから富士山が見えます。
朝食を食べながら富士山を眺めるのも、いいものですね♪
