晩ご飯　夏を乗り切る豚肉パワー

なんとも、盛りすぎな感じの皿ですが、豚肉・キャベツ・アボカドの下にはご飯がたっぷり。
豚肉は、玉ねぎと共に炒め、［醤油・生姜・酒・みりん］で味付け。
その他、蒸し野菜［もやし・青梗菜・茄子］
蒸し野菜は、フライパンに少量のゴマ油を敷き、野菜を並べたら、塩をひとつまみ加えてフタをします。
野菜が蒸し上がったら出来上がり。

こちらも、豚肉と蒸し野菜の組み合わせ。
一つのフライパンで、同時蒸しの簡単手抜き料理です。
ポン酢でいただきました。
その他、具沢山のお吸い物。