朝、昼、晩問わず、よく作るのが野菜の蒸し焼き♪
野菜は何でもOKで、ざっくり大きめに切った後、油（これもその時によって、ゴマ油だったりオリーブオイルだったり）を敷いたフライパンで野菜をソテーし、軽く塩コショウした後に、フタをして蒸すだけ。
茄子もトロリと仕上がり、ポン酢でも生姜醤油でも、岩塩を振りかけるのも美味福々。
『献立』
・野菜の蒸し焼き
・オクラとろろ納豆
・焼き鮭
・お吸い物（ワカメ、ネギ、油揚げ、三つ葉）
・玄米
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晩ご飯 野菜の蒸し焼き
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