冷やし中華、今夏になって初めて作りました、今年は何だか遅かったなぁ冷やしデビュー。
いつもの？ように、麺の上にはたっぷりのレタスの千切りのせて、茹で豚とオクラをツッピングして、いただきました。
［献立］
・冷やし中華
・ポテトサラダ
・切り干し大根煮
・浅漬け
浅漬けは、味通の万能和風だし「焼きあごだし」という、だしパックの中身を使って作った一品。
キャベツ（一口サイズに切る）・キュウリ（小口切り）・人参（いちょう切り）・シソ・ミョウガを、ジップロックに入れて、焼きあごだしを加え、よくもみます。20分程、冷蔵庫で冷やす。水分をよく搾ってから皿に盛る。
浅漬けは、このだしを使って作りました。
下味が整えてある商品なので、だしが簡単にとれる上、浅漬けも作れる優れものですよ♪
