夏野菜をオリーブオイルで炒め、塩こしょうとスパイスで味付けした、シンプル夏野菜炒めです♪
シンプルが一番飽きなくて美味しい！
スパイスは気分によって使い分けますが、この季節はカレーに使うスパイス、クミンやガラムマサラなどが、刺激になって食が進みます。
魚も、シンプル調理が好きな私は、鯛も塩焼きに♪
冷や奴と、炙ったがんもどきも添えました。
すだちを搾っていただきます。
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