サーモンムニエル　長芋のポキ

サーモンを、一口サイズのガーリックムニエルにして、ブロッコリーと盛りつけました。

レモンを絞って、シソとにんにくチップと共にいただくと、香味があいまって美味福々！
一口大にカットしたサーモンは、すぐに火が通るのでオススメ！

副菜は、アレンジした「ポキ」を考えていて思いついた、「長芋のポキ」を作ってみました。
長芋を角切りにして［岩塩・ラー油・わさび・酒・みりん］で和えただけ。
これは、おつまみにも最適ですし、納豆など合わせたら、ご飯にも合う一品です♪

塩と黒胡椒のシンプル味付けが絶品なんです。