鶏手羽と大根のさっぱり煮

圧力鍋を使って、鶏手羽が骨からホロリとはずれるさっぱり煮を作りました
お酢の効果で、さっぱりとクセのない味に仕上がって、食欲増進効果大。
これは、冬にもいいけれど、夏バテ時期にもまた作りたいレシピです。

鶏手羽のサッパリ煮はミツカンのレシピを参考にして、大根とこんにゃくを加えてアレンジしてみました。

副菜は、野菜いろいろおつまみプレート☆
とろけるチーズのクラッカー・トマト・茹でキャベツ・紫玉ねぎと切り干し大根のサラダ・茹でブロッコリー