スパニッシュオムレツ風

卵料理の王道、オムレツ。
たまにはスパニッシュ風にしてみようかと、具を混ぜ込んでふんわりと焼きました。
じゃがいも（茹で）・ほうれん草（茹で）・パプリカ・ハムを入れたんだから、美味しくないはずがない♪
美味しい塩とこしょうで、シンプル味付けのオムレツに、ケチャップを少しつけていただきました。

おつまみにも最高！そして、翌日の朝はパンにレタスと一緒に挟んで、食べるのが最高！