長崎ちゃんぽん、かたやきそば系です。
麺とスープがセットになって売っている物を使うので、あとは野菜とタンパク質を用意すればいいわけで。
食べ方のこだわりは、あんかけ状のあんを、最初から全部かけてしまうと、かたやきそばがすぐにシンナリしてしまうので、途中であんを足す形式をとっています。
この形式は、家庭でしか通用しないよね、外で長崎ちゃんぽん食べる機会ってありますか？私は結構、長崎ちゃんぽん好きなので、時折外でも食べています。
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具には、白菜・人参・きくらげ・えび・豚肉・ブロッコリー
＜献立＞
・サラダ（ブロッコリー・カリフラワー・トマト・さつまいも・モッツアレラチーズ）
・温豆腐（シソ）
・長崎ちゃんぽん
