旬の野菜を蒸していただくと、野菜の旨味が凝縮されてとっても美味福々♪
ヤマサのぽん酢を使って、ごまぽんソース作ってみました。
ごまペーストと、すりごまのダブルセサミ入りソースなので、蒸した野菜をモリモリ食べられます。
蒸し野菜の「ごまぽんソース」レシピ
(a)
ぽん酢...大さじ2杯
ごまペースト（ねりごま）...大さじ1杯
すりゴマ...大さじ1杯
お好みの野菜
白菜・カボチャ・トマト・レンコンなど
1.野菜をせいろに並べ、蒸気のあがった蒸し器に入れて蒸す。（カボチャなどに串を通してみて、通れば火を消す）
＊電子レンジで加熱の場合は、耐熱皿に重ならないように並べて、ふんわりラップをかけて500wで約4分加熱する。）
2.（a）を合わせてごまぽんソースを作り、蒸し野菜につけていただく。
ヤマサの昆布ぽん酢で、ごまぽんソースを作りました。
梅ぽん酢でも合いそうです。
