ズッキーニと鶏肉のマカロニグラタン

ハウスのマカロニグラタンで、ズッキーニと鶏肉のグラタンを作りました。
別ゆでしないマカロニ付きなので、お鍋ひとつで簡単に作れちゃいます。

［ズッキーニと鶏肉のマカロニグラタン］レシピ（2人分）

1.厚手の鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ・ズッキーニ・鶏肉を炒めます。
2.いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順にいれてよく混ぜます。
マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮ます。沸騰したら火を弱めて
、更にかき混ぜながら3分煮ます。
3.耐熱皿に移し、チーズとパン粉をのせて、オーブントースターで7〜8分焼きます。

＜献立＞
・ズッキーニと鶏肉のマカロニグラタン
・アジのマリネ
・トマト・バジル・ブロッコリー・紫玉ねぎのサラダ
・シソのせ温豆腐

アジを油で揚げずに、魚グリルで焼いてから、玉ねぎスライスたっぷりのマリネ液に、
1晩漬けました。
ヘルシーでカルシウムたっぷり！

ズッキーニは種類もいろいろ、こんな丸いズッキーニを買ってみました。
この形をみると、さすがカボチャ科の余韻が残ってますね。