タマネギと鶏肉の串揚げ、新じゃがフライ、車麩のフライを作りました。
タマネギと鶏肉の組み合わせは、よくありますが、車麩のフライは、マクロビオティックなどにも、良質タンパク質の素材として、「車麩」がよく使われているので、トライしてみました。
車麩を、麺つゆで煮てからフライにしたのですが、食べてみるとお肉のような感じで、なかなか美味しかったです。
全体的に、キレイな揚げ上がりとはいえなかったので、（小麦粉＋水＋卵の液が薄かったのが原因かと？！）サラダの陰に遠目越しに、揚げ物を設置して撮影。
「あれ？あれは何かしら？」程度の感じで、目を細めて見て下さい。ホホホホホ♪
キレイに揚がらなくても、揚げたてにレモンかけてソースやポン酢で頂くと、これまた美味福々なり。
