「もう一品」って時の、お野菜レシピ。
旬の新たまねぎを使って、カレマヨ炒めしてみました。
部屋にカレーの香りが漂うので、「今日はカレー？」と喜び顔で、聞かれてしまうかも？！ガッカリされたら、翌日はカレーライス作ってあげてくださーい！
『材料』
新たまねぎ1個（中玉）パプリカ1/2個
オリーブオイル小さじ1・塩少々
＊カレー粉小さじ1
＊マヨネーズ小さじ1
［簡単1行レシピ］
オリーブオイルで、新たまねぎとパプリカを、塩少々を入れてしんなりするまで炒め、＊の材料を加えて、全体を軽く炒めあわせたら出来上がり。
ちょっと味濃いめに作ると、お弁当にもいいかも？
