ズッキーニのファルシーは、ブログでも何度かのせていますが、今回はツナとズッキーニの中身を、マヨネーズで和えたものを詰めてから、オーブントースターで焼きました。
ベビーリーフと、茹でエビのサラダを添えています。
こちらは、厚揚げをオーブントースターでアツアツに焼き、一口大にカットしてから、だしをかけました。
<だし>
ナス・きゅうり・みょうが・しょうがを粗みじんに切り、酒・しょうゆ・だし醤油で味付け。冷蔵庫で冷やし、味をしみこませます。
こちらは、モロヘイヤを入れたバージョン。
あたたかいご飯や、納豆、冷や奴などとも合います。