手作りチキンナゲット♪
自分流にアレンジいろいろで、豆腐を加えて作ってみました、こんな時こそブログ友達に教えてもらった知恵！ナゲットのタネには、「焼き豆腐」を加えています。
「豆腐チキンナゲット」レシピ２人分
『材料』
・鶏胸肉・・・１枚
・焼き豆腐・・・1/2丁
・玉ねぎすりおろし・・・1/4個分
■豆乳・・・大さじ３
■パン粉・・・大さじ５
■片栗粉・・・大さじ３
■昆布茶・・・小さじ1/2
■塩・・・適量
■黒胡椒・・・少々
■ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
・サラダオイル・・・適量
１．鶏胸肉を細かく切る。（歯ごたえよく仕上げたかったので、フードプロセッサーは使用していません）
２．ボウルに１の鶏胸肉を入れて、焼き豆腐を手でちぎりながら加え、玉ねぎすりおろしも加えてよく混ぜる。■もすべて加えてよく混ぜ合わせる。
３．フライパンにサラダオイルを少なめに入れて熱する。２のチキンナゲットのタネをスプーンで２つ使って形にして、油で揚げる。
☆このレシピでは、卵は加えていませんが、加えるとさらに美味しいかも？
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熱々が最高に美味しかったです！
豆腐入りでふんわり♪
ソースは、［マスタード×マヨネーズ×ウスター］と［スイートチリソース］２種
