厚揚げをおつまみにして呑むのが好き♪
トッピングを選ばないし、1枚をスライスすると、結構ボリュームも出ます。
厚揚げでオードブル←こちらもおススメ
「厚揚げとしらすの一口おつまみレシピ」
1.厚揚げは、熱湯で茹でて油抜きしてから、ペーパータオルで水分を取ります。
2.厚揚げを半分の厚さにスライスして、さらに1枚を8等分で、合計16等分にカットします。
3.2に、カットしたかいわれ大根としらす干しをのせて出来上がり。(追記:お醤油たらして、柑橘類搾って食べてくださいな)
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ranranさんのニラ入り玉子焼きを見て、久々に食べたくなったので早速作りました♪
お弁当にも美味しいと思うけれど、おつまみにピッタリ!落ち着く味ですねぇ。
玉子には、牛乳とみりんと白だしを加えています。
大根おろしに、かいわれ大根を混ぜ合わせて添えました。