デトックス効果も期待！玄米と豆と野菜で、さっぱりヘルシーサラダ寿司。
夏の疲れた身体をリセットしたい時、食物繊維たっぷり、動物性タンパク質なしのお寿司はいかがですか。
さっぱりしていて歯ごたえと満足感があり、今夏すでに２回作りました♪
具沢山味噌汁などと一緒に食べれば、バランスもよくていいですよね。
玄米が炊けたら、梅酢を適量加えて冷まします。
そこへ、好みの具をのせたら出来上がり！
・だだちゃ豆
・キュウリ
・たくあん
・シソ
・茹でオクラ
・白いり胡麻
・自家製新生姜の甘酢漬け
など、各適量
ポン酢とEXオリーブオイルを合わせたドレッシングをかけていただきました。
わさび・醤油・ごま油・りんご酢を合わせたドレッシングでも美味しいです。
豆腐・トマト・フレッシュバジル・しらす干しを盛り合わせたサラダ。
［ドレッシングのレシピ］
・セロリ・・・細かく刻んで大さじ１
・玉ねぎ・・・細かく刻んで大さじ１
・パセリ（フレッシュ）・・・少々
・エキストラバージンオリーブオイル・・・小さじ２
・ポン酢・・・大さじ２程度
＊すべての材料を混ぜ合わせる。
電気も火も使わないレシピです。
体調も復活したので先週末は、22日（金）～24日（日）まで行われていた、アロハ横浜へ行ってきました。
会場がいくつか分かれていて、各所でハワイアンライヴやフラ、タヒチアンなどを観る事が出来ます。
有名な方も出場されていて、夜まで各所を移動しながら鑑賞してきました。
HISのコーナーもありました。
