「空芯菜炒め」って、なんともいえない歯ごたえが好きです！
タイやバリに旅行した時には、必ず食べています。
にんにくを効かせたかったのですが、今回はシンプルに「桜えび」（ほんの少し残っていた物を使用）と一緒に炒めました。
「空芯菜と桜えびのオイスターソース炒め」
・空芯菜・・・１袋
・桜えび・・・適量
・塩・胡椒・・・各適量
・オイスターソース・・・大さじ１
・ごま油・・・大さじ１
１．洗った空芯菜を食べやすい大きさに切る。
２．フライパンにごま油を引いて、桜えびを加えて軽く炒め、空芯菜も加えてサッと炒めてオイスターソースを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒して出来上がり。
ネバネバパワー、オクラとトマトのおつまみ。
茹でたオクラとプチトマトを小さく切って、EXオリーブオイル・醤油・おかか・酢で和えました。
奥は冷凍しておいたハンバーグ、見た目がいまいちになりましたが、美味しかったです。
