お手頃価格の刺身用びんちょうまぐろで、シンプルに「ねぎま塩バターソテー」♪
５分程度で出来るシンプルな一皿です。
お刺身はおかずにならないと言う方にもおススメ！おつまみにもご飯のお供にもぴったりです。
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バターが香ばしい、マグロのソテーを作りました。
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さっとソテーして、ちょいレアな位が好みです♪
「びんちょうまぐろの塩バターソテー」 ３行レシピ
１．びんちょうまぐろ（1柵）を一口大に切る（又はぶつ切りにする）。長ネギ（１本分）を小口切りにする。
２．フライパンにオリーブオイル大さじ１熱して、ネギを炒めて焼き色を付ける、続いてびんちょうまぐろを加えて炒める。
３．まぐろは刺身用なのでお好みの焼き加減で、塩とこしょう（各適量）を加えて全体を混ぜ合わせ、バター大さじ１と醤油大さじ１を加えて、すぐに火を止める。全体をさっと和えたら出来上がり。
