めずらしく、スープカレーを作った日の画像です。
カレーはトロトロ派？それともサラサラスープ派？ですか？
私は、どちらも好きなのですが、スープカレーは自分では滅多に作りません。
スープカレーは、札幌市でブームになって全国的に知られるようになりました。
このカレーに関しては、いつもと食べ方が違いまして、それぞれにお好みの食べ方が、幾通りかあると思いますが、私の食べ方「スープカレー道」としては、ご飯をスプーンですくって、スープに浸して食べる方法です。
それは、マナー的にはいかがなものかって？
でも、「ズズズーッ」って音たててすするわけでもないし、日本的ご当地カレーなので、マナーは問わずに食べましょう。
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美味福々流「スープカレー」です。
レシピがないので食べたもの記録になっていますが・・・
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スープカレーのレシピを語れるほど作った経験がないので、レシピ本を参考にしながら作りました。
まず手羽元を茹でて、チキンスープを作り、スープには玉ねぎと人参、トマトのみじん切りを炒めたものをたっぷり加えています。
にんにく・生姜・スパイス類各種・トマトジュース・・・味見をしつつ、いろいろプラスしていきました。
トッピング野菜は、茹でたじゃがいも・蒸し焼きの（茄子、カボチャ、パプリカ、しめじ、玉ねぎ）。
ごはんはターメリックライスです。
オムライス顔再び～
交流のあるブロガーさん達の間でも、ちょっと流行ったオム顔作品♪まだまだ作品募集中です！
オムライス美味福々オム顔第１弾！
仲間内でオムライス顔を流行らせたブロガー←オムライス最新作？
オムライス癒し画の巨匠作品←みなずきさん
オムライス書道作品←ヒサヨさん
オム男君、二重アゴになってしもた・・・。
オムライスとトンカツ・・・
この晩は、ちょっと高カロリーな献立でした。
