気がついたら、乾麺のうどんが沢山ある．．．。
なぜ？って、それは母からの宅急便にちょいちょい入って送られて来る為、乾麺はパスタを含めて切らした事がない我が家。
ありがたいことです。
どんどん食べなくちゃ♪
冷やし系のうどんを食べるなら、タレから手作り！
［だし汁・酢・醤油・砂糖・ごま油・しょうが汁］を合わせて火にかけてから、冷やしておきました。
トッピングのトマト煮は、トマトを刻んで小鍋に入れて火をかけて、塩・ゴマ油を加えて温めて、火を消してから酢を加えて冷やしました。
その他、オクラとベビーリーフをのせて、油揚げをトースターでカリッとさせてから切ってのせています。
これは先日作ったBIGピザ。
30cm×30cm位か？ホームベーカリーで生地を作成し、手作りピザを焼きました。
今回は、トマトソースの上にとろけるチーズをのせて、最後に具をのせました。
いつもは、具の上にチーズをのせています。
ハーフ＆ハーフで、片面はハム・パプリカ・ピーマン。もう片面は、マッシュルーム・ブロッコリー。
どちらも捨てがたい美味しさで、軍配は「引き分け」！！！
ビールのおつまみプレートです。
鶏のさっぱり煮はミツカンレシピを参考に作りました。
さっぱりしていて鶏肉も柔らかく煮えています。
