暑い．．。
本当毎日暑くてバテてます．．．。
この日の晩ご飯は、食欲無いなぁーって思って久しぶりに作ってみたチンジャオロース♪
ビールをちょっとだけ飲みながら、冷や奴にキムチをのせたキムチ奴を食べて、ほうれん草のゴマ和えを食べて、自家製キュウリのぬか漬けもカリカリッとつまんで．．．。
チンジャオロースの出来栄えは．．．味見もせずに作ったのに、食べてみたらアラ不思議？！ご飯をおかわりしていました。
酒・醤油・オイスターソース・そして隠し味にケチャップを加えてみたのが正解だったか？
別の日の晩ご飯。
新鮮なアジを三枚におろして皮をむき一口大にカット。
［醤油・みりん・ゴマ油・わさび・白ゴマ］に漬けて、青ネギと茹でたオクラを合わせてご飯にのせました。
