連日、熱中症対策がテレビや新聞で取りあげられています。
水分補給，塩分補給、そして規則正しい食事からの栄養補給、これでこの夏も乗り切りましょう！
この日もビールに合わせたおつまみ各種の、晩ご飯献立でした。
・イワシの洋風ソテー、野菜たっぷりソース
・シソ巻き
・ししとうの豚バラ巻
・クラッカーマッシュルームチーズのせ
ししとうの豚バラ巻きは、ししとうに豚バラを巻いて串に刺してから、フライパンで油を加えずに焼きました。
ししとうだけを刺した串と一緒に、塩こしょうして焼いています。
途中で豚バラから油が出てきたら、ペーパータオルで拭き取ると、カリッと出来上がります。
すだちをかけていただくのが、美味福々♪
クラッカーはマッシュルームと、とろけるチーズ、バジルをのせて、トースターでほんの少し温める程度です。
油断するとクラッカーが焦げるので注意！
〆は、鯛のすまし汁と雑穀入りごはん。
ホッとあたたまる組み合わせ。
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これは別の日の晩ご飯。
きんぴら・インゲン油揚げ巻き・オクラ。
あんかけ野菜カニ玉。
シソ巻き。
カニ缶のカニを使って、きのこ・たけのこ・人参・ねぎ入りの、あんかけ野菜カニ玉。
これはまた別の日のおつまみ。
鯖を一口大にカットし、下味をつけて（醤油・酒・にんにくすりおろし・みりん）最後にパン粉を全体に付けて、フライパンで焼きました。
香ばしくて美味しかったです♪
